Dizains

Kur dzīvo TF1 kulinārijas kolektīvs Laurent Mariotte?

Pin
Send
Share
Send
Send


Kur dzīvo TF1 kulinārijas kolektīvs Laurent Mariotte?

TF1 - Frédéric Berthet

Parīzes mīļotājiem tas ir Haut-Marais rajonā Laurent Mariotte pārvietots. Intervijas mantkārīgs, viņa mīļākā istaba, viņa virtuve acīmredzot, ap grauzdētām pīļu kājām, kas grauzdētas!

Atbrīvojot savu jauno grāmatu "Mieux manger toute l'année 2019" (Saules izdevumi), Laurent Mariotte, žurnālists un animators no ikdienas gatavošanas izstādes "Petits plats en équilibre" viņš veica laiku, lai mūs apmeklētu savu īsto virtuvi, kur viņam patīk sevi izolēt, piemēram, burbulī, klusumā un arī saņemt savus draugus.

Par šo Vosges 18 gadu laikā dzīvoja Parīzē vecās Parīzes centrā vienmēr ir bijusi prioritāte, dodot priekšroku dzīvot mazās teritorijās. Pēc Montmartra viņa agrīnajās dienās, viņš bija sasmalcināts uz Marais rajonu, ko viņš pazīst ar sirdi un īpaši mīl.

Tas ir vienā no šiem vecās 17. gadsimta mājas, kas pārvērstas dzīvokļos, ka TF1 kulinārijas kolēģis atklāja divstāvu, kas izskatījās kā maza māja uz pagalma, bet ar skatu uz debesīm. Kad viņš un viņa sieva pārcēlās, visi cēla pieskārienu, lai izveidotu mieru. Viss ir balts ar skaistu pelēko nokrāsu, samazinājies šeit un tur, un koksnes uzsildīts ļoti klāt - pakļautās sijas uz griestiem, kamīns un grīda. Privāts apmeklējums organizēta netīrs

Jūsu mīļākā telpa, kurā vēlaties būt un pavadīt laiku?

Laurent Mariotte : Mana virtuve neizbēgami! Tas bija viens no kritērijiem mūsu apmeklējumu laikā.

Virtuve ir diezgan atvērta vai slēgta?

Laurent Mariotte: Es mīlu atvērtas virtuves un it īpaši, kur var ēst. No tā paveras skats uz ieeju. Oriģināls, man tas patika, jo tas ir sasniedzams ar kāpnēm: tas ir tik augsts, kā mazs posms. Vienkāršs, tas ir aprīkots ar koka elementiem un īpaši darba plānu minerālvielā. Jūs atradīsiet visu: Blenderis, sulu spiedi, lai padarītu sulu, tosteri, kafijas automātu ... un arī nelielu radio!

Blakus durvīm ir vieta apburošam apaļajam galdam ar 5 krēsliem. Bet, kad gatavoju, es esmu mazs maniaks: jūs ietaupāt laiku, pasūtot. Un pārsteidzoši, nerunājieties ar mani: man patīk būt manā burbulī. Pat ja dzīvojamā istaba ar kamīnu ir ļoti jauka, virtuve ir mana mīļākā vieta.

Ēdiens negaidīti iet uz jūsu draugiem? Jūsu specialitāte?

Laurent Mariotte: Tieši tas notika ar mani pagājušajā naktī. Es sagatavoju saldētas pīles kājas, kuras es grilēju pannā ar diviem skaistiem kubiņos sagrieztiem potimarroniem un ceptu ar olīveļļu, fleur de sel, rozmarīnu un pilnīgu ķiploku daiviņas. Mēs pasniedzam nelielu salmu ar ūdeni. Viss mazāk par pusstundu!

Jūsu mēbeles: diezgan moderns, ultra dizains, ģimene, krūze?

Laurent Mariotte: Tā ir mūsdienīgas mēbeles un antīkas mēbeles. Man patīk doties uz blusu tirgu Saint-Ouen. Tas ir īsts prieks. Un pat šodien mēs varam vienoties par labiem darījumiem. Es tikko atradu lielu kafijas galdiņu, rūpniecisko aizbraukšanu, bet pilnīgi pārvērstu baloži.

Visneparastākais vai negaidītākais, ko var atklāt mājās?

Laurent Mariotte: Mana trofeja no animatoru lielā konkursa jautājuma zīmes veidā, kas tikai uzdod jautājumus! Un arī skaists liels kastes Hénaff kaste manā vārdā, kas atrodas virtuvē.

Hénaff kaste

Laurent Mariotte

Pagājušajā vasarā man bija šis pīrāgs, "Virtuves līdzsvarā" receptē, veidojot mazus čības ar zaļumiem. Paldies, komanda Hénaff mani uzvarēja.

Objekts vai mēbeļu gabals, kuru nevarat atdalīt?

Laurent Mariotte: Mans apelsīnu velveta krēsls, ko es nopirku pirms 20 gadiem no polsterējuma, kurš bija veikals no manas mājas, kad dzīvoju Montmartrā. Viņš seko man visur. Pat ja mana sieva spēja man piedalīties ar dažiem kliedzošiem objektiem, tas nav apspriežams. Es biju nokritusi par savu krāsu un materiālu, šo silto un mīksto pusi.

Apelsīnu velveta krēsls

Laurent Mariotte

Jūsu mīļākā krāsa jūsu mājās?

Laurent Mariotte: Man patīk mīkstas krāsas, lai atpūstos televizoru apgaismojumu. Kas dominē, ir krēms un pelēkas toņi: radiatori, gaišā antracīta dīvāns ...

Jūsu pēdējais pirkums - noderīgs vai bezjēdzīgs! - mājai?

Laurent Mariotte: Es tikko nopirku klasisku zelta spoguli, ko es atradu Pucesā. Viņš tika noņemts; tas rada dabisku vecuma izskatu.

Un TV, kurā istabā?

Laurent Mariotte: Tikai viens dzīvojamā istabā, galvenokārt manam dēlam, kurš spēlē savas videospēles. Filmas tiek projicētas uz sienas.

Vai jūs dzīvojat ar mūziku vai drīzāk klusumā?

Laurent Mariotte: Drīzāk mūzika bluetooth un arī radio. Es klausos daudz FIP atmosfēru un pretējā gadījumā man patīk franču dziesmas, pat mazliet datētas ar manas pavadības izmisumu!

Vai drīzāk ir svece vai atmosfēras smarža?

Laurent Mariotte: Kamīnā mēs ieliekam daudz sveces: tās ir lielas baznīcas sveces, kurām ir ilgs mūžs! Es nevaru stāvēt aromatizētas sveces: tā sasprindzina manu kaklu!

Aizkari, durvis, slēģi? Ko tas jūs iedvesmo?

Laurent Mariotte: Intimitāte, siltums un kopēšana. Tā izraisa visas mājas pasauli, kas šodien kļūst par vairāk nekā jebkad patvērumu. Tā ir arī pirmā reize, kad es tik daudz ieguldu savā mājā. Ja vēlaties tur pavadīt laiku, jums ir jāizvēlas materiāli, kas jums patīk un jūtas labi, nemērējot daudz naudas. Šajā gadījumā mēs izvēlējāmies kokvilnas aizkari.

Kas ir jūsu tabulā?t?

Laurent Mariotte : Grāmatas - es tikko pabeidzu Jean Teulé -, žurnālus - pašlaik es lasu Le Monde Diplomatique īpašu jautājumu par pārtiku - un manu mobilā tālruņa lādētāju.

Deco triks vai uzglabāšana?

Laurent Mariotte: Vecā problēma ir tā, ka mums joprojām trūkst uzglabāšanas. Pirmā lieta, ko mēs darījām, bija instalēt skapjus. Mēs esam uzbūvējuši lielu ģērbtuvi, kas aizņem visu augstumu un pilnībā izkausē sienu. Vēl viens gals, mēs stashed video projektoru skapī.

Un grāmatas?

Laurent Mariotte: Ap kamīna ir liela pasūtījuma izgatavota bibliotēka.

Vai jūs sapņojat par vēl vienu istabu? Ja jā, kādam nolūkam?

Laurent Mariotte: Divvietīgs galds manai sievai un man.

Drīzāk sakārtots vai netīrs?

Laurent Mariotte: Bordelic organizēja krīzes krājumus!

Vai esat zaļie augi, ziedi, balkons, terase, dārzs?

Laurent Mariotte: No dzīvokļa paveras skats uz pagalmu, kur nevar ielikt augus. Bet, kad es pārņēmu savu vecvecāku saimniecību, Vosgesā, es tur nonācu, jo man vajag šo ziņojumu uz zemes.

Jūsu adreses vai mīļākie zīmoli mājās (iepirkšanās, dekorēšana, florists uc)?

Laurent Mariotte:

- Saint-Ouen blusas;

- Caravan to skaistajiem audumiem;

- Dažas vietnes, piemēram, www.miliboo.com, kur es tikko nopirku biroju, bet arī dažus veidus Fly ...

Kur atrast Laurent Mariotte?

Lai redzētu: TF1 savā ikdienas slejā "Petits plats en équilibre".

Lasīt: viņa grāmata "Man nav laika gatavot", Editions Solar.

Viņa jaunais darbs

saules

Pin
Send
Share
Send
Send