Dizains

Neliels virtuves klavieres, lai spēlētu lieliskus pavārus

Pin
Send
Share
Send
Send


D.R.

Plītis iedomāties, ka modeļi, kas nonāk mazās telpās. Mūsu klavieru izvēle, lai emulētu ar zvaigznīti atzīmētās mājās.

Vai ēdiena klavieres ir rezervētas lauku mājām un lieliem Haussmann dzīvokļiem? Nē, vienprātīgi atbildiet uz klavieru un pavāru ražotājiem. Kopš 2000.gadu beigām māja, piemēram, Aga, investē nelielas Parīzes telpas ar savu "Four Two" modeli, kas aprīkota ar konvekcijas krāsni un krāsni ar ātrgaitas grilu. Visi platumā 60 cm. Maksimums mini.

Tāda pati stratēģija Lacanche, kur klavieres "Cormatin" apvieno gatavošanas galdu ar četriem degļiem un lielu krāsni, nepārsniedzot 70 cm platumu. "Šis ir viens no mūsu populārākajiem modeļiem Parīzē," saka Claude Bellynck, Parīzes firmas zīmola Bellynck & Fils vadītājs, kas specializējas Lacanche plītis.

Stils un krāsas

Istabās, kas ir nedaudz plašākas, Claude Bellynck iesaka klavieru gatavošanas "Beaune" versiju 90 cm, kas apvieno sešus gāzes kamīnus un divas krāsnis: gāzes vai elektrisko krāsni un vertikālu daudzfunkcionālu elektrisko cepeškrāsni. Stilīgas, elegantas, efektīvas, šīs "vecmodīgās" plītis ir pieejamas dažādās krāsās. Un tas, Agacomme, Lacanche. Lai pamodinātu virtuvi un pamodinātu garšas pumpurus.

Wanders arī skatās retro un uzliek mazus platumus. "Profesionālās Plus" klāstu klāsts, firmas Ilve, sākas 60 cm. Attiecībā uz "Professional Plus Nostalgia" versiju 90 cm, tā ir aprīkota ar daudzām priekšrocībām. Proti, 90 programmējama daudzfunkcionāla krāsns, 6 gāzes degļi un hroma apdare.


Pārbaudīts un apstiprināts ar zvaigznīti

Gaggenau klavieres, kas ir modernākas un gludākas, iekļaujas arī mazākās virtuvēs. Piemēram, Vario sērijas "400" gatavošanas moduļus var apvienot no 38 cm līdz 90 cm platiem. Ne vairāk attaisnojumu ne gatavot, piemēram, kā pro aiz šīm krāsnīm. ”Tā kā šīs indukcijas, gāzes vai citas tvaika plītis ir pārbaudītas un apstiprinātas ar Michelin-starred šefpavāru Anne-Sophie Pic. viņa saka. Tā kā krāsnīm un plītīm ir daudz triku, patiesa izpratne par sieviešu vēlmēm gatavošanā. "Vēl viena priekšrocība:" to apstrāde ir vienkārša un nepārspējama precizitāte "(skat. Arī aili). lai pārliecinātos par viņa kulinārijas darbiem.

Trīs jautājumi Anne-Sophie Pic

Kāda ir Jūsu ikdienas Gaggenau krāsns un plīts virsmas izmantošana?

Anne-Sophie Pic: Cepeškrāsnīs, kas ir normālas vai tvaika, es gatavoju gandrīz visu. Uz plāksnēm, man ir daudz simmering, kastrolis uz malas.

Kādus ēdienu veidus vēlaties izvēlēties?

Anne-Sophie Pic:Man īpaši patīk tvaika krāsns, jo mana ēdiena gatavošana ir ļoti saistīta ar jūras veltēm un dārzeņiem, kuriem nepieciešama šī delikatese.

Kura recepte (viegli izgatavojama) jūs ieteiktu ar Gaggenau cepeškrāsni?

Anne-Sophie Pic:Baložu un rabarberu laulība. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Krāsojiet 2 sijas baložus 60 g sālītā sviestā, uzstājiet uz augstāko un tad augšstilbiem. Cep 15 minūtes. Sāls, pipari un atstāj uz 10 minūtēm. Nomazgājiet, mizojiet 5 sarkanas rabarberus un sagriež 6 cm gabalos. Izgatavojiet sīrupu ar 75 g cukura, 250 ml ūdens un rabarberu ādas (sīrupa krāsošanai), uzkarsē, ļaujiet ievadīt. Filtrējiet sīrupu un pēc tam ievietojiet sekcijas 10–15 min. Kad rabarberi sāk izmest, izmetiet. Sasmalciniet 1 tējkaroti Voatsiperifery piparu. Samaisa ar rabarberu, nedaudz sāli. Tas ir gatavs.

Video: Baltais un melnais (Augusts 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send